A Feira das Tasquinhas de Rio Maior abre portas no dia 1 de Março e promete, durante 10 dias, dar a conhecer os saberes e sabores da culinária regional aos cerca de 100 mil visitantes que, ano após ano, se deslocam ao Pavilhão Multiusos de Rio Maior.
16 Tasquinhas típicas, decoradas de forma rústica e alusiva à história de cada freguesia e representativas do movimento associativo do concelho, são geridas por quase um milhar de voluntários, que assumem durante todo o certame os papéis de cozinheiros, ajudantes de cozinha e empregados de mesa e balcão.
Às Tasquinhas do Concelho juntam-se ainda, e mais uma vez, A Filarmónica Marialva, da cidade irmã Cantanhede, com o famoso Leitão à Bairrada e duas Tasquinhas com os tradicionais enchidos e queijos da Serra da Estrela e Alentejo.
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