Os alunos das escolas do concelho de Almeirim andam a comer cascas na sopa e não notaram qualquer diferença.
Nem os pais que vão às escolas comer com os filhos, numa iniciativa do município para que os encarregados de educação saibam o que se come, e só no mês de Novembro foram 126.
Faz um ano que as sopas são feitas com batatas, cenouras, curgetes e abóboras com casca.
Os purés de fruta das crianças da creche também são feitos com cascas.
A alimentação fica mais rica com mais nutrientes e poupa-se no tempo e no desperdício.
Com esta medida já se aproveitaram quatro toneladas de desperdícios que iriam para o lixo.
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