No Município de Benavente, a biodiversidade mostra-se no expoente máximo e aos olhos de todos, na Várzea, entre Samora e Benavente.
Com a perda de zonas húmidas naturais, devido às alterações climáticas e acção humana, os arrozais são fonte de alimento para milhares de aves: flamingos; gaivotas de asa escura; gaivotas de patas amarelas; cegonhas; garças cinzentas; garças pequenas e grandes; garças vermelhas; Ibis pretas abibes e outras.
São o segundo maior produtor de arroz carolino das Lezírias Ribatejanas do País, mas estas terras são, ao mesmo tempo, um habitat para milhares de aves que aqui se alimentam, repousam e se reproduzem.