O concelho de Vila Franca de Xira tem desde julho o seu novo doce oficial: chama-se “FranXiros” e foi desenvolvido pelos alunos e professores do Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria da Escola Secundária do Forte da Casa. A escolha do doce foi realizada através do concurso “Um doce cons/celho”, promovido pela câmara municipal, que visava encontrar um doce representativo do seu território e que merecesse o aval e o elogio de um júri diversificado.
O melão e o arroz, dois produtos endógenos de Vila Franca de Xira, estão na base do doce vencedor, que é um pastel recheado com arroz doce e doce de melão. O vencedor tem agora, em 2021 e 2022, a exclusividade no fornecimento do doce em todos os certames em que o turismo do município esteja representado, como a Bolsa de Turismo de Lisboa.
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